"Gå med och gör skillnad du också !För ett hållbart och sunt sätt att behålla vårt matarv och kunna föra det vidare. Att behöva kasta tillbaka fisk på grund av EU- regler kan inte vara rätt väg.Detta resursslöseri måste få ett stopp, och vi som opinionsbildare måste visa att det finns andra vägar att hantera detta problem på. Stötta Hugh`s Fish Fight du också….!"
"Jag stöttar Fish Fight av allt mitt hjärta! Nu, just nu har vi chansen att ändra en vansinnig politik som gör att tusentals ton fisk fångas, dödas, och kastas tillbaka i havet till absolut ingen nytta! EU fattar snart beslut om en ny fiskeripolitik, och medborgarna kan nu visa att man stöttar förslaget om ett förbud mot detta destruktiva slöseri. Skriv under du också! Mätaren tickar på utanför EU-parlamentet - varje underskrift ger en signal om att EU:s medborgare inte tolererar dumpning av fisk. Fish Fight-kampanjen är precis vad som behövs för att hjälpa de motsträviga belutsfattarna på vägen."
"Kollapsen av fiskbestånden är en av de största katastroferna i mänsklighetens historia, både biologiskt och kulturellt. Jag driver restauranger och publicerar kokböcker, och mat är en stor del av mitt liv. Som yrkesman känner jag ett ansvar att föra min kunskap vidare till kommande generationer. Vi måste börja se fiske på samma sätt som vi ser på jakt och uppfödning av djuren på land. Du kan inte gå ut i skogen och skjuta alla fåglar du ser, oberoende av jaktsäsong, men det är precis vad vi gör med fisken. "
"Att slänga perfekta råvaror är en våldtäkt mot naturen och ettresursslöseri som kommer att påverka oss alla på sikt."
“Vi kan inte fortsätta göra fel. Det är dags att vi gör rätt, frånoch med nu. För allas skull. För de som äter fisk, de som fångarfisken och inte minst för själva fisken."
Dumpning av fisk är ett stort jävla hån mot naturen
"Kollapsen av fiskbestånden är en av de största katastroferna i mänsklighetens historia, både biologiskt och kulturellt. Jag driver restauranger och publicerar kokböcker, och mat är en stor del av mitt liv. Som yrkesman känner jag ett ansvar att föra min kunskap vidare till kommande generationer. Vi måste börja se fiske på samma sätt som vi ser på jakt och uppfödning av djuren på land. Du kan inte gå ut i skogen och skjuta alla fåglar du ser, oberoende av jaktsäsong, men det är precis vad vi gör med fisken. " 
